Kako kuhati red - najbolji recepti iz mesa Ryabchikova: u pećnici i drugima
Sadržaj
Ryabchik - vrlo željeni trofej svakog lovačkog amatera, uključujući i zbog velike kulinarske vrijednosti. .
. .
. . Nije ni čudo da je ova boronska ptica vrijednija od strojarstva, fazana, tetrijeba ili kafercaillie.
. Kako napraviti red da biste dobili red da bude kruna jela bilo kojeg stola, reći ćemo vam u ovom članku.
Značajke mesa Ryabik
. .
Rybchik se odnosi na odred churo-oblika, a on se priprema kao perad. .
. Sadržaj kalorija - 25 kalorija na 100 grama. . .
Tajne kuhanja
.
- Neposredno prije kuhanja, lešinu treba staviti u posudu s hladnom vodom i ostaviti da laže 1 sat. . Zatim ga brzo uklonite iz tave s mlijekom, ne morate ga skuhati. Prethodno prerada trupa, dobit ćete više sočnog mesa bez oštećenja hrane i okusa.
- . .
- .
- Pripremite ovu pticu treba uključiti visoku temperaturu. . Jelo spremno nakon pola sata. .
- Ryabik može biti podložan bilo kojoj kulinarskoj obradi. . Važno je zapamtiti da ova ptica nije označena.
- Za pripremu igara začina i soli se koriste u minimalnim količinama.
Kako kuhati na planinarskim uvjetima
Lovci često pripremaju ptice odmah nakon rudarstva. ? U uvjetima planinarenja, trupa se može peći u glini.
Međutim, iskusni ljubavnici lova znaju da je divno čorba dobivena iz niza. Mirisi dima i okolne šume daju jedinstveni okus ovog pješačkog jela.
Za zavarivanje juhe iz pakera na planinarskim uvjetima, trebate:
- Trup je izbačen, izrezan na dijelove (optimalno 4) i kuhana na vatri. . Tako da se bujova pojavila da se dosegne 2 ili 3 ptice.
- Slijedi pripremiti punjenje za čorbu: fino odrezani krumpir, slani i papar dodajte okus (začini i sol za minimiziranje).
- Dodajte pečeni poriluk.
- Dike se kuha pola sata, a zatim dodajte ispranu rižu.
.
Možete dodati gljive pronađene u pješaču. Moraju se pržiti zajedno s lukom. .
Najbolji recepti
U kući kuhanje je poznato ogromna raznolikost recepata, kako kuhati red.
. .
. Takve pite pecite iz lisnatog tijesta. .
. Mnogo ih je: prehrambene i začinjene salate, pečeni (sa sirom i ananas), pečeni u pećnici umaku ili povrćem. . .
Razmotrite najzanimljivije i jednostavnije načine kako kuhati red.
Najlakši recept
Spoj:
- Rybikchov trup;
- Salo - 150 g;
- Sol i crni papar na okus.
Umak:
- krema (ili kisela vrhnja) - 200 ml;
- Juha - 200 ml.
Prvi trup (poljubac). Onda treba biti gumiran solju i crnom paprom. Prerađeno meso treba puniti masti. . Poslužite uz povrće.
Glavni umak za ovu pticu pripremljena je na temelju ulja koja se koristi u prženju. . Onda je sve ključanje. Ispada vrlo ukusno gorivo.
Ukusna boksa
Sastojci:
- Rye -2 računala.;
- Mlijeko - 200 ml;
- Palica (ili bijeli kruh);
- Juha - 200 ml.
Iz fileta ptica trebate napraviti mljeveni, dodajte mu nespretno u mliječnoj palici (bijeli kruh). . .
Jastuk gasi u dubokoj tavi oko 15 minuta. .
Riža, izlila bilo koji umak, je savršena prilog na najtežniju kravate.
Kako kuhati ripper u pećnici ukusna i neobična?
Za ovaj recept trebate:
- ptica trupla;
- Pola ananasa;
- malo maslinovog (ili biljnog) ulja;
- Sol, začini za okus.
Ptica treba biti odvojena, pospite solju i paprom, a zatim pržite. Egzotično voće mora biti očišćeno. Ananas nasjeckan u malim komadima također se mora pržiti.
. . Rybolchik u pećnici pekao je najmanje 20 minuta. .
Prženi spremnici s umakom od kiselog vrhnja
.
Potrebni proizvodi:
- Trupa ptice - 3-4 komada.;
- mlijeko - 1,5 l;
- kiselo vrhnje - 200 ml;
- Pola - HARDED HAZELNUTS - pregršt;
- zeleni (preferencija);
- .
Glad i izmučeni leševi zbrajaju se krajolik. Duž istog mlijeka i dovedite do kuhanja. .
.
Izrežite zelenila i spojite se s drobljenim lješkom. .
. . Kada će ripper u pećnici biti spreman, pokriti foliju za jelo, nakon 10-15 minuta možete uživati u velikom ukusu.
Pečena rybombolchik
Nevjerojatno kušati metodu kuhanja igre - pečeni tempo, recept s Lingonberry. .
Trebat će:
- cijeli trup;
- Kremasto ulje - 50 g;
- Šećerna kvržica - 1-2 komada;
- kiselo vrhnje - 200 ml.
. Stavite šećer i maslac unutra.
. Zatim dodajte u obliku topline kiselo vrhnje, stavite pečenu ripper i sutra 20 minuta na malu vatru.
Kraljevsko jelo je spremno! Nijedan gost neće ostati ravnodušan prema tako ukusnom.
Salata ovnova s povrćem i tjesteninom
Potrebni sastojci po stopi od 4 obroka:
- Pečena igra fileta - 300 g;
- Suha tjestenina - 100 g;
- mrkva - 100 g;
- Rajčice - 100 g;
- Gljive - 100 g;
- Jaje - 1 komad;
- Sir - 50 g;
- Korijen celera - 50 g;
- limun - 1 komad;
- Sol i papar na okus.
. Čista mrkva i celer. Izrežite gljive u malim kockicama. Mrkve, gljive, celer kuhati u slanoj vodi, a zatim cool.
Pečena mesna paprika i izrezati na kocke. . . Napuniti umak. Pospite naribanim gornjim sirom.
.
Video
.
