. ?

. .

. . . . . . .

1. . Morate izrezati u krug.
2. .
3. Uklonite sve unutarnje organe.
4. Uklonite kotrljanje. . .
5. Rezati genitalije.
6. Ispiranje lešine vode.
7. .

Pileći dijagram rezanja

.

• Počnimo s nogama. Stavi piletinu natrag, uzmi nogu i povuci ga na stranu. . . . . . .
• . . .
• Odvojite i drugu šunku. .
• Sada idemo na krila. . . . Ovaj spoj povezuje odjel s trupom.
• Dalje odvojite dojke s leđa. . Ova vena označava smjer kojim trebate smanjiti. Izrezati s dvije strane.
• Podijelite dojku na dva dijela. . Svijeća na vrhu dojke, vidjet ćete kost s žoharing, to je tamno. S vašim prstima, izvucite ga. Jednostavno je. Izrežite dojke u Popolas.
• Uz pomoć noža uklonite rebro iz grudi. Ispalo je pileće file.

To je sve! . . Preostale kosti se mogu koristiti za pripremu juhe.

. Kao Uklonite kost od piletine za budućnost?

• Stavite piletinu.
• Odvojeno od pilećih krila. Kako to učiniti je gore opisano.
• .
• .
• Dobio je dojke iz kostiju.
• Uklonite prsa.
• . .
• Sada očistimo noge iz kosti. .
• .
• Surchase cijeli trup za prisustvo malih kostiju. Ako ga pronađete, uklonite ih, izrežite masnoću. Carcass spreman, možete napraviti roll.

Ako je piletina Više od tri kilograma, zatim dojke treba odrezati. . . Ovo je amater! Mijenjajte meso u valjak, otkrijte nit i stavite na mrežu.

. . Pržiti roll sa svih strana. Dodajte vino, trebalo bi napuniti jedan četvrti dio jela. Pričekajte kada vino isparava

. . .

. . .

Zatvorena metoda rezanja.

. Ova metoda .

• .
• .
• Odvojene noge zajedno s vezama.
• . .
• Učinite isto s druge strane.
• . .
• Isprazni kostur rukama.
• Odvojeni file od kobilice.
• .
• .
• Ptica se može stvari.

Sada znaš, Kako dijeliti piletinu .