Kako se nositi skuša u kući: 13 ukusnih recepata

. Savršen je za pečeni krumpir i kiseli kruh. Osim nevjerojatnog okusa, jelo se odlikuje visokim sadržajem omega-3 masnih kiselina i vitamina koji ojačaju imunitet i poboljšavaju rad srca. .

.

Osnovni trenuci:

• smiruje središnji živčani sustav;
• normalizira razinu hormona;
• Povećava oštrinu vida;
• daje elastičnost;
• snižava razinu kolesterola;
• Sadrži Alzheimerovu bolest.
• Za djecu - jačanje kostiju;
• za starije osobe - prednosti mišićno-koštanog sustava;
• Za žene - elastičnost kože, gustoća kose, tvrđava za nokte.

Kako odlučiti odabrati

.

• Trupovi sjajni i malo mokri;
• Ugodan miris bez borenih masnoća;
• Elastično i glatko meso;
• Čiste škrge bez sluznice;
• gusta bez potkožnih udubljenja i kvržica;
• Rep je glatka bez infleksije;
• oči nisu blatne;
• trbuh nije natečen, bijel;
• .

Opća pravila skuša

• Uzmite veliki trup - više od 300 g, u ovom slučaju njegov će file biti gust i mesnat;
• Veleposlanik radi na hladnom mjestu bez muha;
• Posuđe se ne smije oksidirati u procesu;
• .

Što služiti

Može se otkriti i naglasiti uz pomoć različitih proizvoda.

Skumbrian se najbolje poslužuje od:

• kuhana riža;
• bilo koje svježe povrće;
• limun na mlijeko kruha;
• Live pivo - poput zalogaja.

Najbolji recepti

Začinjeni klasik

. .

Trebalo bi:

• Outlet Clove - 7 komada;
• Lavrushka - 7 kom;
• papar mirisni - 7 grašak;
• 9% ocat - 3 st. L.;
• Mala sol "dodatno" - 6 ST. L.;
• Šećerni pijesak - 3 ST. L.

Brza priprema:

1. . Sipati vodu u tavu, uključite ga sa začinima.
2. Subtlator i unesite šećer.
3. Ostavite na vatru do kuhanja i dopustite mi da sipam 2 minute.
4. Cool, po želji, da ubrzamo proces, previdite slanu vodu u zdjeli ušivenih.
5. Iz gužve izrezati oštre peraje, glave i repa;
6. .
7. Podijelite ribu na komade srednje debljine i stavite ih u staklenu staklenku.
8. . .
9. .

.

Soljenje

.

Uzeti:

• Riblji trupovi - 4 kom;
• Lavrushka - 7 listova;
• Kopar u zelenim božićnim drvima - snop;
• Šećerni pijesak - 2 st. L.

1. . Ako ostane, tada će gotov jelo biti ogorčeno.
2. .
3. Na dnu plastične posude za hranu stavite mirisni grašak, cijeli kopar i depresivni lovor.
4. .
5. .
6. .

Prije jela višak soli, možete samo očistiti tolerantan papir.

Ukiseljeni u čaj

. . .

Sastojci:

• Crni (veliki) čaj - 6 st. L.;
• Čista voda - 2 l;
• Salt Cook - 8 st. L.;
• Šećer u pijesku - 6 st. L.

1. Svježe smrznute trupove za noć za odmrzavanje u hladnjaku.
2. .
3. Meso dobro oprati.
4. . Zapamtite da zavarivanje treba odabrati bez Bergamota, komada voća i drugih okusa.
5. .
6. .
7. Stavite skuša u spremnike čistih stakla, ne morate ga podijeliti na komade.
8. Vrh za popunjavanje prazne slane otopine i uklonite spremnik u hladnoći, čvrsto pokrivajući poklopac.
9. .

.

Lemljenje u ulju "ovacije ljubavnice"

Mackerel Mackerel Home uvjeti s uljem zahtijeva minimalni skup proizvoda.

Dolazak:

• .

1. Ova metoda zahtijeva smrznute ribe. Proučite gumice, odvojene peraje, glave i repove.
2. Operite meso, pokušavajući ne ometati integritet vlakana.
3. .
4. Elektronička datoteka u male kriške i stavite zdjelu u posudu.
5. . .
6. Pritisnite u spremnu sol i ispunite sve ulje.
7. Zdjelu s poklopcem i staviti na policu hladnjaka 24 sata.

.

Pod Gnet

. Kao ugnjetavanje, koja se stavlja na prazno ribu, poslužit će kao voda ispunjena vodom. Alternativni - kilogramski paket žitarice, makaroni ili druge ponderiranje. Recept je odavno stekao popularnost od hostesa, jer je moguće saliti ruce s puhanjem u samo nekoliko sati.

Potrebne sastojke:

• Mackerel - 3 računala;
• Mala ili jodizirana sol - 3 ST. L.;
• slomljeni grašak mirisne paprike - 4 kom;
• Šećerni pijesak - 1 žlica blagovaonica sa slajdom;
• Svježa mješavina paprike - 1 h. L.

1. Spojite sve skupne komponente.
2. .
3. Držite lešinu ispod dizalice tako da krv nestane.
4. .
5. Nož s tankom oštrom oštricom izreži kožu, pokušavajući ne oštetiti file.
6. Filet dobiven izrezan na male komade.
7. .
8. Pokrijte spremnik s manjim poklopcem promjera postavljanjem teškog puhanja.

. .

U slanoj otopini s lukom ljuskom

. Kućni ukusni recept omogućuje vam kuhanje sočne zlatne skuše s iscijeđenim okusom.

Komponente recepta:

• Riblje file na kosti - 4 računala;
• Ruspy (s velikim listom) Crni čaj - 4 ST. L.;
• Šećer - 8 ST. L.;
• Sol - 8 st. L.

Ispraviti veleposlanika:

1. Počinjemo s slanom otopinom. . Pričekajte kipuće.
2. .
3. .
4. Morski nadzor kroz sito ili gazu.
5. .
6. Velikodušno joj sipajte slanu osovinu.
7. Mariranje traje 3 dana, dok će se dijelovi u spremniku svakodnevno miješati.

. Poslužite s zelenilom i pečenim krumpirom.

.

Sastojci:

• Ležana skuša - 6 PCS;
• Veliki kristali soli - 5 ST. L.;
• Lavrushka - 6 listova;
• Luk - 3 kom;
• Pročišćena voda - 1 l.

Brzi recept:

1. Podijelite glave luka na četvrti.
2. U spremniku s vodom uronite komade luka, začina i soli.
3. Dodiranje ispunite 10 minuta.
4. Otvorite i očistite trbuh, odvajajući škrge, peraje i rep.
5. Podijelite kovanice na 2 cm kriške.
6. .
7. .

! .

Recept "jutro"

Elementarni način brzog pozdravlja.

Sastojci:

• Mackerel - 3 računala;
• Šećerni pijesak - 3 ST.L.;
• Najveća sol - 3 st. L.;
• 9% tablice octa - 3 s. L.;
• Peremirani papar (crni) - prstohvat.

Proces kuhanja:

1. Riblji kriška s uklonjenim crijevima, narezane glave i rep, soda papar, sol i šećerni pijesak.
2. Čvrsto zbuniti komade u posudi.
3. .
4. .
5. Spojite 1 članak. L. . L. .

Veliko jelo je spremno!

Komadići

Cut-off kriške na skuša bolje je omotan marinate, tako da se događa sve više i mirisni.

Uzeti:

• Srednja riba - 2 kom;
• Pepper mirisni - 10 kom;
• Hladna voda - 1 l;
• . L. bez planine;
• senf u prahu - velikodušno prstohvat;
• Šećerni pijesak - 3 ST. L.;
• .

Moguće je pokupiti kriške skuša ovako:

1. U tromjesečnoj tavi, unesite vodu. Začini se izlivaju tek nakon što će voda prokuhavati.
2. .
3. . .
4. .
5. .
6. .

U potpunosti će potrajati 2 dana na slanoj otopini, ali ako to želite, možete ga imati nakon 12 sati.

Spavanje komada u banci

Ova metoda hakiranja učinit će masne i mesnate ribe sočno i umjereno slano.

Neophodno:

• Ležana skuša - 4 PCS;
• Šećerni pijesak - 2 st. L.;
• Leaf - 2 računala;
• Morske ili jodizirane soli - 3 st. L. bez tobogana;
• Black Pep Peas - 10 kom.

Upute za pripremu:

1. .
2. Za marinadu, dobrodošli začini u vodi tako da se skupne komponente u potpunosti rastabe.
3. .
4. Fliška je izrezala na male odreske.
5. Bolest bolje potrošiti u banci. .
6. Stavite na stol, ostavite da malo stoji u sobnim uvjetima, a zatim uklonite hladnjak na policu.

.

Nema vremena da se gnjavite s pripremom marinade. .

Pripremiti:

• Riba - 3 trupova;
• . L.;
• LAUREL LEAFLETS - 4 PCS;
• Šećer - 3 ST. L. bez planine;
• Zvijezde Karantura - 3 kom.

1. .
2. .
3. Rezultirajući file ne mora izrezati na komade, bolje je napustiti cjelinu.
4. .
5. .
6. .
7. Pronađite oblik veličine fileta tako da se slojevi ne savijaju. .
8. Začini začinite odozgo.
9. .
10. .

Slano krastavac, zeleni i svježi kruh poslužuju se do završene mesnate.

Prije marinizacije provjerite svježinu skuša. Mirisati na škrge - ne bi trebali smrditi kiseli. Oči bi trebale biti čiste.

Pripremiti:

• Skuša - 3 PCS;
• Luk (krimski slatki) - 3 pca;
• Šećer - 3 h. L.;
• Soli jodizirana ili mora - 7 st. L.;
• 9% octa - 6 h. L.;
• Rafinirano ulje - 6 t. L.;
• 1 sok od limuna;
• .

1. Crijevo ribe, uklonite kosti i greben.
2. Okrenite pasuće u filetu. .
3. Napravite pola do pola u paket ili hranu.
4. .
5. .
6. Tanke polovice prstenova izrežite krimski slatki luk, izlijte ga prstohvatom šećera i pričekajte da pusti sokove.

. . .

Lemljenje s cimetom

Recept za skuše s cimetom odgovarat će ljubiteljima začinjenih okusa i aroma.

Uzeti:

• Mackerel Carcass - 4 kom;
• Voda pročišćena - 1,5 L;
• Lavrushka - 5 listova;
• Sol velikog brušenja - staklo;
• papar papar i svježe crpljenje cimeta - po volji.

Koraci pripreme:

1. .
2. Crijevo ribe, operite i osušite.
3. Ohladite marinadu, napunite gumice i stavite na policu rashladnog sredstva 3 dana.
4. .

Mackerel, pripremljen vlastitim rukom, ne samo da će spasiti obiteljski proračun, već će također postati omiljena riba delikatnost za obitelj i veliku tvrtku.

Video

Iz videa možete saznati više o najzanimljivijim receptima za slanu otopinu mackerela.